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    カエデ糖(メープルシロップ)とハチミツ その1

    • 2013.10.31 Thursday
    • 10:00
     こんにちは。

    秩父菓子処栗助です。

    今回はカエデ糖(メープルシロップ)についてお話を。


    良く言われるのは、
    『ハチミツ』との比較。

    カエデ糖(メープルシロップ)は、
    ハチミツよりカロリーが低いにも関わらず、栄養があると言われます。

    例えば、

    ポリフェノールが56種類!

    カリウムについては、10倍以上!

    カルシウムについては、30倍以上!


    マグネシウムいついては、15倍以上!

    含まれると言われています。

    それでは、
    それぞれの栄養素の働きは?

    次回に続きます、、、。

    カエデ糖とハチミツ その2へ


    秩父カエデ糖(メープルシロップ)のお菓子はこちらから!

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